Студент ФБ выиграл студенческий научный грант НГТУ НЭТИ

Конкурс студенческих грантов в рамках Дней науки НГТУ НЭТИ проходил с 12 апреля по 4 мая 2021 года в очном формате. Всего в конкурсе участвовало 73 работы. Свидетельства грантов были вручены победителям в День НГТУ 18 мая. В число победителей конкурса вошел студент факультета бизнеса 3 курса бакалавриата, обучающийся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания" Тимофей Левин.

Конкурсантом был представлен доклад на тему "Исследование перспективы внедрения порошков инфракрасной сушки из растительного сырья в рецептурах хлебобулочных изделий" по результатам проведенных ранее теоретических и экспериментальных исследований с демонстрацией и дегустацией разработанного хлебобулочного изделия. По итогам конкурса работа была высоко оценена экспертным советом НИРС НГТУ НЭТИ.

Факультет Бизнеса поздравляет Тимофея с победой и желаем дальнейших успехов в учебе, научной и профессиональной деятельности! Выражаем благодарность руководителям проекта - преподавателям кафедры ТОПП:
доценту, к.т.н. Александру Николаевичу Сапожникову
старшему преподавателю Анастасии Валерьевне Копыловой.

Фотограф: предоставлено кафедрой ТОПП